导读：农村一种植物，根比较珍贵，若在山里见到，提起锄头就开挖！
农村的土地上生长着各种各样的植物，在农村生活过的人应该都有所体会，这些植物中，有些是我们的好伙伴，但有些植物，很多人连见都没见过，更别说它的名字和用途了。今天，我给大家分享一种植物野草，这种植物野草，人称“白花银背”，它的根极其珍贵，若在山里见到，千万不要错过，记得带回家哦！
听到白花银背藤这个名字时，估计大多数人都很陌生，但说到它其他名字时，大家就会觉得很熟悉，有人又叫它野葛、葛藤、甜葛藤。
是一种藤本植物，高可达3米，圆圆的茎上有一层被短绒毛，叶片非常大，表面光滑平整，摸起来没有粗糙的感觉，背面有灰白色绒毛，但不是扎手的那种绒毛，叶子末端比较尖锐，靠近叶柄那端像极了心形，整体上和地瓜的叶子有几分相似。
白花银背藤是一种外来物种，并不是原产于我国，而是原产于东南亚和澳大利亚，后来入侵我国后主要分布在广西、贵州、云南等南部地区。如果是居住在南部地区的朋友，不妨到海拔高度约为～的坡地上或疏林中去碰碰运气，看看是否能找到它，因为它恰好喜欢温暖湿润的气候，特别喜欢生长在阳光充足的地方。
白花银背藤在某些地区是很常见的，甚至曾被农民们厌恶，主要是因为它的生命力很强，繁衍的速度也很快，常常一大片一大片的将农民们栽的树木压在底下，或是牵扯在道路中央，以致于生态环境遭到破坏，因此它当时是很不受欢迎的。
后来，人们发现它的茎叶可以采摘后食用，每年2～5月，是茎叶最嫩的时候，家家户户的小孩都背上背篓在山上采摘茎叶，这样就可以有美味的菜肴吃了，有的人家会炒着吃，有的人家会煮汤吃，无论怎么吃都很新鲜。除此之外，它的茎叶还可以作为饲料喂猪喂羊，把茎叶切碎后和其他粗粮混在一起，有增进食欲的作用，猪和羊吃了后都长得非常快。
白花银背藤最有价值的不是嫩茎嫩叶，而是它那埋藏在地底下的根，在一些大城市里，野生的葛根可卖到50元一斤，不仅值钱还具有药用价值，受到了不少人的追捧。我同样也好奇葛根究竟有什么作用，以至于卖得那么贵，后来我查阅了不少资料才了解到葛根不仅可以食用还可以药用，《本草纲目》曾收录过它。
它含有多种人体必需微量元素，具有清火、排*、降血压、降血糖等作用；它的药用价值极高，甚至有“江南人参”这一说法，有退热、生津、透疹、升阳止泻等功效，常用于外感发热头痛，因此使得葛根越来越受欢迎。
山里一种植物，人称“白花银背”，根的价值比较大，50元一斤。伙伴们，你们见过葛根吗？如果再在山里见到，可别错过了哦，我一般都是提起锄头就开挖！
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