紫湖镇坐落在三清山东麓，信江上游的金沙中段,是三清山的东大门,有着得天独厚的地理位置，号称三清山下第一镇。这里不仅青山绿水，环境优美，而且物产丰富，资源充足。所有下面就要向大家介绍一下紫湖都有哪些丰富的土特产。
01
高山茶油山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）从紫湖高山油茶树的种籽提取的纯天然高级食用植物油，色泽金*或浅*，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、*曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。
02
红薯粉丝紫湖的红薯粉丝纯手工制作，味道纯正、筋道耐煮，捕获了不少人的味蕾。正宗的优质红薯粉丝久煮而不烂，经时而不糊，夹起而不断。但市面上这样的粉丝少之又少，因为做纯正的红薯粉丝不仅工序繁杂，而且价格偏贵，最重要的是：1斤湿粉丝==5斤红薯，1斤干粉丝==10斤红薯。制作红薯粉丝要经过清洗、粉碎、过滤、打浆、上蒸、摇丝、晒丝等七道传统工序，层层把关。
食用方法：可配牛、羊、鸡、猪肉炖煮，亦可凉拌或涮锅。
03
野生笋干紫湖野生笋干选用紫湖竹林中优质野生刚破土的竹笋为原料，经清洗、切片、水煮、晒干而成。该笋肉质细嫩，味道爽口，清香纯正，原汁原味，营养丰富，素有“金衣白玉、菜中一绝，笋中皇后”之美誉。笋干色泽*亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效，且具有防癌、抗癌作用。竹笋性味甘寒，还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能，也是一款绿色无公害的保健食品。
食用方法：将笋片用温水浸泡发软，切小片后，可炒、煮、炖等皆可成佳肴。
04
三清湖清水鱼干紫湖资源丰富，三清水秀，河水无任何工业污染。清水鱼干就是出产与三清湖，经人工捕捉，精选并采用传统的工艺加工而成。清水鱼干含有蛋白质、脂肪、无机盐、维生素AB等多种人体营养成分，无任何环境污染，味道鲜美，实为招待及馈赠亲友之上等佳品。
食用方法：先用清水浸泡发软，适宜煎、炸、炒、清炖、焖。
05
冬米粿选用高山种植的冬米浸泡后放在蒸桶中，用最原始的蒸煮方式进行蒸煮，把蒸熟的冬米放到成型机孔里，把成形的冬米粿摊在竹扁上待凉保型,并真空包装。吃到嘴巴里滑滑的、糯糯的，软软的，还有嚼劲，又不黏牙齿。
食用方法：可以蒸着吃，不用任何下饭菜，直接就吃，也可以清煮着吃，然后放点白糖，也可以切成片，炒着吃，里面再加入一些配料菜等。
06
野生葛粉选用森林中多年野生葛为原料，按传统工艺精心加工而成。《本草纲目》记载，葛粉具有清热降火、滋阴解*、升阳生津、开胃进食之功效，对治疗和预防胸膈烦热、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌肿、减肥胖、抗衰老等均有特殊功效。同时，经现代科学检测，本品含人体必需的锌、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素及多种氨基酸，是营养价值很高的天然食品。葛根粉，主要有解酒、降脂、降压、降火、清热解*、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻、增加脑和冠状血糖、改善脑微循环等功效，是防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料，同时对女性美容健身、丰胸等具有特殊功效。
食用方法：热饮：取20克左右葛粉倒入杯中，用温水调匀再加适量沸水调出糊状便可食用。
冷饮：用以上方法放入冰箱中，30分钟至1小时后便可食用。
07
*金茶*金茶是山茶，优于苦丁茶，是纯天然有机绿色保健饮品，该茶色泽翠绿，香气高雅。《中国树木志》记载，野生“*金茶”系蜡梅科植物，学名柳叶蜡梅，多年生灌木，产于钱塘江源头浙西境内海拔米的深山老林里,一般生长在陡险的峭壁岩石上。民间历来作为清凉解署、健身消食、治胸腹胀痛、除烦躁咳嗽的良药。*金茶有抗菌消炎，抗病*作用，并有较好的降脂、健脑、减肥、醒酒之良效。常饮*金茶，能调节人体机能，增强体质，延缓衰老，提高抗病能力。是21世纪最受欢迎的纯绿生态型保健功能茶。
食用方法：取*金茶少许，热开水泡饮。添加砂糖或冰糖后口感甘甜。
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇