生活在农村，和植物打交道是每个合格农民的“必修课”，在古代尤其重要，因为很多治病的土方子都离不开植物，它们无形中也帮了农民大忙。现在随着生态环保意识的加强，它们中的很多已经成为了农村生态环境的重要一部分，发挥着独特的作用。
在农村，有一种叫做葛藤的藤蔓植物，在农村地区非常多见，很多人对它印象很深刻，因为它的生命力非常顽强，一般在密林中间，只要见到了它的身影，那么用不了多少时间，周围的一大片地区都要被它霸占。葛藤是一种藤蔓植物，一般沿着树木生长，到树的顶端之后，开始铺天盖地的到处蔓延，因此只要被它缠上的树，最终的结果都不太好过，因为这个原因，葛藤在过去很长时间，人们见到就砍掉。
那么它是有害的植物吗？并不是，在过去很多农村人家里都喂的有猪，那个时候养猪全靠吃猪草为生，因此农民不得不到处打除草，而葛藤因为量多分布广，就成了农民打猪草的首选，给农民帮了不少忙。除了叶子有用之外，葛藤的藤蔓在农村用处也很广，新鲜的藤蔓结实耐用，被很多农民用来捆绑东西，非常结实，也便于农民就地取材。
这些年，随着社会的发展和对葛藤研究的深入，它的更多的功能被发现，其中非常重要的一个发现那就是葛根粉的作用，这些年葛根粉在市场上热销，很受顾客的欢迎。据悉葛根粉可以用来下火，开胃下食，利尿解酒等等，而且有丰胸的作用，对女性有好处。
葛根粉是从葛根的根部提炼而来，一般来说，生长年限越久的葛根根部葛根粉的质量也越好，有了这个用途之后，近些年，那些深藏于农村大山中的葛根一个接一个的被挖了出来，它们有的生长了十几年乃至几十年，根部非常粗大，有的一个就重大几百斤，然而从市场价格来看，一斤才只有2元钱，年代这么久的葛根生长非常不易，这么点钱连老农也觉得亏。
总而言之，在农村，过去农民是离不开它的，现在更成了“抢手货”，无论是生态中的重要一员还是葛根粉用途的开发，总而言之，对于农民来说，是件好事。