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TUhjnbcbe - 2020/6/2 16:55:00

不管是喝什么茶,适当的场合、适当的时间、适当的人,喝适当的茶,那样才能发挥最好的效果,起到很好的保健功效。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。下面,我们就来一探究竟!

▼了解中国六大茶类

茶叶品种繁多,其中中国最多。目前茶叶分类尚未有统一的方法,按照不同的标准有不同的分类方法。根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类,即是绿茶、*茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。了解不同茶性,先要了解中国有哪几大类,这几大类里又包含了哪些常见名茶。

中国六大茶类及代表名茶表

(以上仅为代表茶,欢迎茶友补充)

▼中国六大茶类性质介绍

中国的茶叶主要分为绿茶、*茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这六大茶类茶性均不同,这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言,绿茶和*茶、白茶由于发酵程度较低,属于凉性的茶;青茶属于中性茶;而红茶、普洱茶属于温性茶。

中国六大茶类茶性对比表

▼不同体质喝不同茶

根据中医的说法,人的体质有热、寒之别,因而体质不同的人饮茶也有讲究。一般来说,燥热体质者,应喝凉性茶,例如,有抽烟喝酒习惯,体型较胖,容易上火者(即燥热体质者),应喝凉性茶。而肠胃虚寒,吃点生冷的东西就拉肚子或者体质较弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或者温性茶。容易上火多喝绿茶或者铁观音,老拉肚子多喝乌龙和普洱。

九种体质与六大茶类匹配表

1、性温的黑茶

黑茶(云南普洱茶、安华黑茶、广西六堡茶等)性温,能去油腻、解肉*、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。黑茶五行属水,入肾经。脸黑无光泽,喉咙肿痛,食欲减退,下痢,背脚冰冷,腰痛,精力衰退者,饮此茶为好。黑茶汤色黑红艳亮,凉饮热饮皆可,亦可煮饮更妙。

禁忌:患有严重的动脉硬化、高血压病的人,在病情不稳定时不宜饮浓黑茶,因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质,这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险,它可能促使脑血栓的形成。贫血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。

2、性凉的白茶

白茶(白毫银针、月光白、白牡丹等)性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。

禁忌:白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”。

3、性平的青茶

青茶即乌龙茶(大红袍、武夷水仙、凤凰单从等)性平,适宜人群最广。有不少好的乌龙茶,特别是陈放佳的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,中医认为酸入肝经,因此有疏肝理气之功,但脾胃有病症者不宜多饮。乌龙茶中的武夷岩茶,更是特点鲜明,味重,“令人释躁平矜,怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出,在通窍理气上尤为明显。

禁忌:忌空腹饮乌龙茶,因为这样很容易出现茶醉的现象,出现类似头晕、心慌、手脚无力等症状。忌睡前饮乌龙茶,这样只会让自己难以入眠。另外,冷了凉掉的乌龙茶最好要加温后饮用,因为冷饮乌龙茶会很容易对胃产生不利。

4、性温的红茶

红茶(正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等)性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾经,具有补养气血,补充热能,解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮,情绪低沉之时最宜饮红茶。

禁忌:结石患者忌饮红茶。有贫血的、有精神衰弱失眠的人,饮红茶会使失眠症状加重。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人也不宜饮过多,因为红茶有提神作用。胃热、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红、上火的人、经期孕期哺乳期女性,不宜饮用红茶。

5、性寒的绿茶

绿茶(西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等)性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,且汤色透彻,或水清茶绿,或浅*透绿,天热、心躁之时品饮,给人清凉爽新之感。绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。

禁忌:肝脏病人忌喝,绿茶中咖啡碱经肝脏代谢,饮茶过多影响损害肝功能。孕妇和手术病人不宜喝,绿茶含有一种物质会阻止新生血管生成。胃寒的人不宜喝,以免引起肠胃不适,神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶。

6、性寒的*茶:

*茶(君山银针、蒙顶白芽、霍山*芽等)性寒,功效也跟绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、*茶醇厚。

禁忌:*茶归于轻发酵茶,制造工艺近似绿茶,富含很多的茶碱、茶多酚等成分,能影响胃部的活动,因而胃部不适者不适宜饮用。其次,*茶中富含鞣酸成分,会影响身体对铁的吸收,因而孕妈妈不适宜饮用*茶,不然可能形成胎儿缺铁。

▼附:各种茶叶的功效大全速查表

1、黑茶:减肥降脂功能、抗氧化、抗衰老、降胆固醇、助消化解油。

1、铁观音:除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火,敌烟醒酒。

3、武夷岩茶:含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等,其药理性能特别显著,不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等,还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等功效。

4、龙井茶:可以净化血管,预防中风和心脏病。

5、碧螺春:属于绿茶,具有抗衰老,抗菌,防癌降血脂,瘦身减脂,防龋齿,清口臭,防癌,美白及防紫外作用。

6、*山毛峰:对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行,增强血液抗凝性都有一定好处。同时,*山毛峰对防癌、抗癌还能起到一定的作用。

7、庐山云雾茶:具有六大功效,即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;抑制肿瘤细胞产生;养胃、护胃;健牙护齿;消炎、杀菌、治痢;抗衰老等这样的一些功效。

8、六安瓜片:有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排*养颜。

9、君山银针:具有一般茶类所有的保健功效,兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解*止渴,利尿明目,增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。

10、舞水银针:不但营养成分含量较高,而且清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾养肾。

11、太平猴魁:防辐射,降血压,防龋齿,清口臭。

12、普洱茶:同时具有清热、消暑、解*、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水通便等功效。

13、云南沱茶:减肥美容,降低胆固醇。

14、红茶:可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

15、金银花茶:清热解*、疏利咽喉、消暑除烦、护肤美容、降压、降低血清胆固醇

16、甘草茶:和中缓急,润肺解*;抗炎,解*,镇痛,抗惊厥,镇咳,利尿,抗肿瘤

17、玫瑰花茶:理气解郁、活血散淤、调经止痛、养颜美容、降火、消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠功能

18、枸杞茶:滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜、培元乌发、增强机体抵抗力和免疫功能

19、柠檬茶:生津止渴,化痰止咳,祛脂降压,消食,健脾,壮骨,发汗解表,消炎止痛,降糖消渴,美白

20、山楂茶:消食健胃,行气散瘀,有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用

21、胖大海茶:生津止渴,利咽开音、清肺热、利咽喉、解*、润肠通便

22、茉莉花茶:安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力

23、百合花茶:润肺,清火,安神,润肠通便,化痰止渴,润肤防衰,防止秋燥

24、桂花茶:温补阳气、美白肌肤、排解体内*素、止咳化痰、养生润肺

25、栀子果茶:护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿、常用于治疗*疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等症

26、薄荷叶茶:健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛,改善感冐发烧、咽喉、肿痛,并消除头痛、牙痛、恶心感

27、苦瓜茶:补胆润肝,利尿,消暑,解烈酒,助消化,防感冒,防治痢疾、解中暑发热、防治糖尿病

28、罗汉果茶:主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等

29、荷叶茶:促进肠道蠕动,排出*素;排水利尿,健康消脂;富含茶瘦素,提升代谢

30、大麦茶:消温解*,健脾瘦身,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发

31、决明子茶:降压降血脂、抗菌、降低胆固醇、明目

32、苦丁茶:清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉

33、山药茶:滋养强壮.助消化.主治脾虚腹泻.肺虚咳嗽.糖尿病消渴.小便短频.遗精.妇女带下及消化不良的慢性肠炎

34、白果茶:益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病

35、百合茶:养阴润肺.清心安神.主治阴虚久嗽.痰中带血.余热未清.或情志不遂所致的虚烦惊悸.失眠多梦

36、佛手茶:理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、对老年人的气管炎、哮喘病有缓解作用;消化不良、胸腹胀闷

37、鱼腥草茶:清热解*,消痈排脓,利尿通淋

38、茯苓茶:用于水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠

39、葛根茶:有解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻之功。

40、藿香茶:杀菌.口含一叶可除口臭.夏季对暑湿重症,脾胃湿阻,脘腹胀满,肢体重困,恶心呕吐有效,防止中暑

41、牡蛎茶;重镇安神,潜阳补阴,软坚散结;可治惊悸失眠,眩晕耳鸣,自汗盗汗,遗精崩带,胃痛吞酸等

42、蒲公英茶:清热解*、有利尿、缓泻、退*疸、利胆等功效。

43、淡竹叶茶:清凉解热.利尿.主治热病烦渴.口舌生疮.牙龈肿痛.小儿惊啼.肺热咳嗽.胃热呕哕.小便赤涩淋浊

44、马齿苋茶:有清热利湿、解*消肿、消炎、止渴、利尿作用;

45、玉竹茶:具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品,具有保健作用

46、木瓜茶:有解酒、去痰、顺气、止痢之效,含有胡萝卜素和丰富的维生素C,增强人体免疫力

47、莲子茶:具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。

48、白芷茶:祛病除湿、排脓生肌、活血止痛,主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛.赤白带下.祛风.燥湿.消肿

49、代代花茶:消食,化痰。用于胸腹闷胀痛、食积不化、痰饮、脱肛、疏肝,和胃,理气

50、胎菊花茶:能疏散风热、平肝明目、清热解*。理气健脾,燥湿化痰。用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多

51、杭白菊:疏散风热、平肝明目、清热解*、疏散清泻的功效*菊花较强,白菊花兼能养肝

52、陈皮茶:消食、化积、防暑、止渴、健胃、除烦、醒脑、止咳化痰

53、贡菊花茶:疏风散热、养肝明目、清凉解*,对治疗风热感冒,头昏止眩,止赤肿痛及高压均有良好的疗效。

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