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1来源豆科植物野葛的根。
2别名干葛、葛条、粉葛、甘葛。
3植物形态多年生藤本。全株被*褐色粗毛。块根肥厚。叶互生；具长柄；三出复叶，顶端小叶的柄较长，叶片菱状圆形，有时有3波状浅裂，先端急尖，基部圆形，两面均被白色伏生短柔毛，下面较密；侧生小叶较小，偏椭圆形或偏菱状椭圆形，有时有2～3波状浅裂。总状花序腋生，总花梗密被*白色茸毛；花密生；苞片狭线形，早落，小苞片线状披针形；蝶形花蓝紫色或紫色；花萼5齿裂，萼齿披针形；旗瓣近圆形或卵圆形，先端微凹，基部有两短耳，翼瓣狭椭圆形，较旗瓣短，通常仅一边的基部有耳，龙骨瓣较翼瓣稍长；雄蕊10，二体(9+1)；子房线形，花柱弯曲。荚果线形，扁平，密被*褐色的长硬毛。种子卵圆形而扁，赤褐色，有光泽。花期5～9月，果期8～10月。
4产地分布生于山坡草丛路旁及疏林中较阴湿的地方。分布于全国各地。
5采收加工春、秋采挖，洗净，除去外皮，切片，晒干或烘干。
6药材性状完整者圆柱形，商品常为斜切、纵切或横切的片块，长4～36厘米，直径4～14厘米，厚0.5～1厘米。表面*白色或淡棕色，有时可见横长的皮孔及残存淡棕色外皮。切片粗糙，纤维性强。横切片可见由纤维及导管所形成的同心性环纹。质轻。气微，味微甜。以块大、质坚实、色粉性足、纤维少为佳。
7性味归经性凉，味甘、辛。归脾经、胃经。
8功效与作用解肌退热、生津、透疹、升阳止泻。属解表药下分类的辛凉解表药。
9临床应用用量9～15克。用治伤寒、温热头痛项强、烦热消渴、泄泻、痢疾、癍疹不透、高血压、心绞痛、耳聋等。
10药理研究药理实验表明，葛根具有p-受体阻断剂作用，是心血管作用的基础；具有明显的解热作用；可收缩或舒张平滑肌；还具有扩张冠状动脉血管和脑血管，增加冠状动脉血流量和脑血流量，降低心肌耗氧量，增加氧供应，降低血压、降血糖和解除肠管痉挛等作用。
11化学成分主要含*豆苷元、*豆苷、葛根素。用HPLC法测定野葛及其同属根中的总*酮及*豆苷元、*豆苷、葛根素的含量，野葛根的总*酮含量最高。另含鹰嘴豆芽素、葛根素-4-β-O-葡萄糖苷、4’-甲氧基葛根素、葛根苷A，葛根苷B、胡萝卜苷、p-谷固醇等成分。
12使用禁忌凡中气虚而热郁于胃者，不可轻投。
13配伍药方①治热*下血，或因吃热物发动：生葛根二斤。捣取汁一升，并藕汁一升，相和服。(《梅师集验方》)
②治暑天痢疾：干葛、乌梅、甘草三味。浓煎汤一碗服之。(《沈氏经验方》)
③治酒醉不醒：葛根汁，一斗二升饮之。取醒止。(《千金要方》)
④治心热吐血不止：生葛根汁半大升，顿服。(《广利方》)
⑤治鼻衄，终日不止，心神烦闷：生葛根，捣取汁，每服小盏。(《圣惠方》)
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