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配料：浙江江山农家野生葛粉，浙江江山农家土鸡蛋一枚，食盐，食用油，凉开水等；
工具：一碗，一碟，一锅（若有平底锅，更省力）等。
第一步碾粉
舀出两小勺浙江江山农家野生葛粉到一个碗里，碾碎碾细之后，倒入少量凉开水，调匀；
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第二步调粉
取浙江江山农家土鸡蛋一枚，向调匀的葛粉水里打入鸡蛋，加少量盐后，继续调匀；
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第三步热锅
热锅后，向锅里倒入一点点食用油（一点点即可），让食用油在锅内壁溜上一圈，即可；
第四步溜粉
将调匀的“葛粉鸡蛋”搅拌之后，倒入热锅中，在锅底“溜”上一圈，一个金灿灿、香喷喷的“葛粉鸡蛋饼”瞬间成形！！！！
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第五步出锅
出锅！如此美味，流口水的，有木有？照此法，再来一个，因为一个大饼，仅需要一半的“粉水”即可制成！！！
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如此“高大上”的浙江江山“葛粉鸡蛋饼”，早餐品质立马上档次的感觉，有木有？请注意，喜欢吃“甜”的小盆友，在第二步可不必放盐，这样做出来，就是淡的，可直接将浙江江山蜂蜜，涂在“葛粉鸡蛋饼”上——包您像“吃了蜜”一样甜！！！
此时此刻，配上一碗粥，或者配上一碗“葛粉糊”，哇，这样的早餐，简直就是太完美了！！！怎么样，您来一份不？？？
百度百科——葛粉
葛根粉，中药名。为豆科植物野葛Puerarialobata（Willd.）Ohwi、甘葛藤P.thomsoniiBenth.的块根经水磨而澄取的淀粉。除新疆、西藏外，全国各地均有分布。具有解热除烦，生津止渴之功效，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。葛粉含有人体需要的10多种氨基酸和10多种微量元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量。
雄心壮志鸡蛋饼，蜂蜜葛粉最江山！
作者：阿火
来源：阿火的思考
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